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ABOUT

RGUEXCRAKUNO GAKUEN UNIVERSITY EXTENSION CENTER

酪農学園大学社会連携センターとは

酪農学園大学社会連携センターは、本学の教育・研究で得られた成果を広く一般社会に還元・普及するとともに、建学の理念の普遍化に寄与することを目的として、1989年に設置された酪農学園大学エクステンションセンターを前身とした大学の附属機関です。
高度技術社会、国際化・情報化社会、SDGsなど大学を取り巻く社会環境の変化や、生涯学習の機会拡大、地域社会の活性化などの社会的要請に応えることをめざしています。
大学の使命である「教育」「研究」「普及」の三本柱のうち、酪農学園大学社会連携センターでは「普及」の重責を一手に担い、本学が持つあらゆる知的資源・人的資源を活用して、世界や地域と結びつきを深めながら、広く社会に貢献するため、国際交流課・地域連携課の2課において諸事業を展開しています。

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本学が旭川ガス発行のガスだより『ほっと』で連載中のレシピを公開しました‼️ 
https://rp.rakuno.ac.jp/archives/journal/5800.html

 今月のメニューは「桜のあんバターチーズサンド」

 食と健康学類の管理栄養士コース、給食栄養管理研究室(小林准教授)の学生さんが考案してくれたレシピです‍👩‍🍳

 ほんのりいちご風味の桜型🌸のクッキーと甘じょっぱいあんバターチーズクリームが絶妙にマッチします。
 ホワイトチョコとピスタチオで飾ると見た目も華やか 春らしい一品です 🌸🌸

酪農学園大学食と健康学類:@rakuno_shokuken 
給食栄養管理研究室:@rakuno_kyushoku 

#酪農プラス #酪農学園 #酪農学園大学 #食と健康 #旭川ガス #レシピ #ミルクレシピ #クッキー #桜 #あんこ
2025年3月1日(土)~2日(日)
東京都の代々木公園で開催される「ファーマーズ&キッズフェスタ2025(主催:公益社団法人日本農業法人協会)」にて酪農学園大学が出展します。 
会場では、牛の乳しぼり体験や酪農に関わるクイズを実施するほか、牛乳の飲み比べ等も行います。 
入場無料ですので、ぜひ、代々木公園へお立ち寄りください。 
【イベント概要】 
名  称:ファーマーズ&キッズフェスタ2025
     https://farmerskids.jp/
 日  時:2025年3月1日(土)~3月2日(日)      10:00~16:00 
会  場:代々木公園 イベント広場 
     (東京都渋谷区代々木神園町2-1)
 主  催:公益財団法人日本農業法人協会

#農業 #ファーマーズアンドキッズフェスタ #ファーマーズキッズ #キッズ #酪農学園大学 #代々木公園 #牛乳 #乳しぼり体験
本学が旭川ガス発行のガスだより『ほっと』で連載中のレシピを公開しました‼️
https://rp.rakuno.ac.jp/archives/journal/5792.html

今月のメニューは「おうちでつくる生キャラメル」

食と健康学類の管理栄養士コース、給食栄養管理研究室(小林准教授)の学生さんが考案してくれたレシピです‍👩‍🍳

30分くらい加熱するととろみがついてきます。
食べるときは少し常温に置いておくと、やわらかくなってなめらかな口当たりになります。
有塩のバターを使うと塩キャラメルのような味わいで楽しめると思います‼️

酪農学園大学食と健康学類:@rakuno_shokuken
給食栄養管理研究室:@rakuno_kyushoku

#酪農プラス #酪農学園 #酪農学園大学 #食と健康 #旭川ガス #レシピ #ミルクレシピ #牛乳料理部 #生キャラメル #キャラメル
ホクレン農業協同組合連合会では、北海道産牛乳をふんだんに使用した冬のご自愛アレンジホットミルクレシピや北海道牛乳の冬にまつわる豆知識などを掲載した特設サイトを公開しています。
特設サイト内の「北海道産生乳の月別脂肪分の移り変わり」を酪農学園大学 栃原孝志 准教授が監修しました。
 
特設サイトはこちら👇
https://www.milkland-hokkaido.com/gojiaimilk/
 
#ご自愛ミルク #ミルクランド北海道 #酪農学園大学 #食と健康学類 #栃原孝志