1月30日（金）、スウェーデンに本社を置くデラバル株式会社との共催で、「ヨーロッパDay②」を開催しました。
今年度は、9月に続き第2回目の開催となり、とわの森三愛高校の機農コース１・２年生を含め、約50名が参加しました。

前半は、スウェーデンのコーヒーブレイク文化である「FIKA（フィーカ）」の体験として、温かい飲み物とお菓子を楽しみながら、講師のプレゼンを聞きました。

プレゼンでは、乳牛の歴史、ヨーロッパ・北欧・スウェーデンの文化・食生活の紹介、酪農業や乳製品の消費、ハムラファーム（デラバルの自社農場）を紹介いただきました。事前に質問のあった内容もプレゼンに含めていただいたほか、クイズも交えながらの説明は大変盛り上がり、特に高校生は積極的に手を挙げて参加していました。

後半は、酪農学園大学のクリームチーズとゴーダチーズを含め、7種類ものチーズの食べ比べをしながら、引き続きチーズについてのプレゼンを聞きました。種類や作り方の違いなど、教えていただきながら食べるのは、なかなか貴重な経験になったのではないでしょうか。

今後もこのような取り組みを通じて、海外の文化や酪農への理解を深める機会を提供していきたいと考えています。デラバル株式会社の皆様、今回も貴重な機会をありがとうございました。

また、終了後の会場復元にご協力いただいた高校生および大学生の皆さんにも、心より感謝いたします。