農食環境学群 食と健康学類 管理栄養士コース　4年　髙橋 志穂（Shiho Takahashi）　

アルバータ大学での留学生活が始まって2か月が経ちました。10月は季節の変わり目で、最高気温が―5度の日があるなどとても寒くなってゆき、さらに初雪が降り少し積もりました。日に日に木の葉が散っていく様子を見ると寂しさを感じます。

ジャスパー国立公園

カナダに来たからにはロッキー山脈に行ってみたいと思っていたため、留学生向けのジャスパー国立公園に行くツアーに申し込みをし、10月6日から8日にかけカナディアンロッキーを満喫しました。

宿泊したホテルは4人部屋で、ホテルのあるジャスパータウンのバーに行きビールを飲みました。人生で初めてバーに行きましたが、周りの人の声が大きく会話が全然できませんでした。私の場合は、苦みが少なく飲みやすくおいしいビールを味わう時間となりました。

また、カナダでは10月の第2月曜日がThanks Givingという祝日で収穫感謝祭のような日であったため、ジャスパータウンにあるカナダ料理のお店で“Traditional Thanks Dinner”を食べました。七面鳥やマッシュポテト、季節の野菜、スタッフィングというグルトンのようなもの、クランベリーソース、さらにパンプキンパイがデザートとしてありました。この料理のカナダの伝統的な味は全て初めて食べるもので、ボリュームもたっぷりでとても美味しかったです。

Royal Tyrrell Museum

アルバータ大学のあるエドモントンから南下したDrumhellerという所は恐竜で有名で、恐竜に関して世界最大級である古生物博物館に行きました。

この博物館に行った後、バスで数十分で到着するThief Canyonに行くことが出来ました。

※その②に続きます