ホーム > 講座案内 > ローテーション出力 > 【市民公開講座2017】家庭菜園講座

2017年度「今日から役立つ食育講座III」を開催

エクステンションセンター生涯学習課主催の「今日から役立つ食育講座III~新そば打ち教室~」を、11月11日(土)午前9時30分より、本学調理実習室及び臨床栄養実習室で開催し、25名の方々が参加されました。 最初に、今回の講座を担当される食と健康学類安川澄子教授(公衆栄養学研究室)が「そばの栄養効果」について、身体ののぼせやほてり鎮め、消化促進や疲労回復作用もあり、毛細血管を強くし、高血圧や心臓病などの生活習慣病予防、認知症予防にも効果があると解説されました。 ...

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